← Alla recept

Krispiga pumpabiffar

Superenkla pumpabiffar som passar i hamburgerbröd, wrap, matig sallad eller till ugnsrostade rotfrukter. Krispigt goda och vegetariska.

⏱️ 8 minvegetariskthuvudrättvardagsmatvegobiffar
Laga nu

Ingredienser

  • 3 dl kokta svarta bönor
  • 1 tetra svarta bönor (sköljda)
  • 1 dl rostade pumpakärnor (rostade)
  • 150 g grillost
  • 1 dl timjan (hackad, färsk)
  • 1 klyfta vitlök (fint rivna)
  • 3 msk potatismjöl
  • 1,5 tsk chiliflakes
  • salt
  • peppar
  • rapsolja

Gör så här

  1. 1.

    Mosa bönorna grovt med en gaffel

  2. 2.

    Riv ner vitlök (fint) och ost (grovt) och blanda med pumpafrön, potatismjöl, chiliflakes, timjan och 2 msk olja

  3. 3.

    Forma smeten till biffar och stek i en panna med olja, ca 4 min på varje sida

Betyg

Inga betyg än.

Kommentarer

Inga kommentarer än.