Alla recept
Fyra timmars Pizzadeg – 4 pizzor
Pizzadeg med 65 % hydrering för luftig men hanterbar deg. Ger fyra pizzor à ca 250 g.
🍽️ 4 port.⏱️ 300 min
Sichuan pulled-pork buns
Rejäla fyllda bullar med långbakad fläsk i Sichuan-sås, mjukt milk-bread-bröd och chilismör
🍽️ 10 port.⏱️ 240 min
Ultimate Cheesemelt
En klassisk "dirty diner streetfood" smashad ostmacka med karamelliserad lök, smashfärs, jalapenos och tre sorts ost för maximalt smak och creaminess.
🍽️ 1 port.⏱️ 50 min
Skånskt Keso-Portionsbröd
Ett saftigt, grovt och lite kryddigt bröd med smaker som för tankarna till skånskt kavring/grovbröd.
🍽️ 2 port.⏱️ 29 min